福泉美食攻略
福泉地处黔南，以酸辣鲜香的贵州菜为主，以下是为您整理的实用美食指南：
必吃特色菜品
- 酸汤鱼：本地鲜活鱼配苗族传统酸汤，酸辣开胃，推荐古城酸汤鱼馆（人均50元）。
- 辣子鸡：干辣椒爆炒土鸡，香辣过瘾，福泉农家乐的版本最地道（人均40元）。
- 豆腐圆子：外酥里嫩的油炸豆腐球，蘸辣椒水食用，街头小摊均售（人均10元）。
- 米皮：黔南特色小吃，柔滑爽口，老城区早餐店可尝到现蒸版本（人均8元）。
餐厅推荐
- 古城第一酸：位于福泉古城内，提供正宗酸汤系列，环境古朴，人均消费50-70元。
- 山野农家菜：近洒金谷景区，主打本地土鸡和野菜，性价比高，人均30-50元。
实用Tips
1. 福泉菜品偏酸辣，不吃辣可提前告知店家调整；
2. 夜市（如碧桂广场周边）适合体验小吃；
3. 夏季推荐搭配冰镇杨梅汤解辣。
通过本攻略，您可轻松享受福泉美食之旅！