福泉美食攻略：前十名必吃清单
福泉，黔南的一颗美食明珠，融合了贵州山水的精华。以下是前十名美食推荐及实用攻略：
- 酸汤鱼：本地鲜活鱼配酸辣汤底，推荐老城区酸汤鱼馆，人均50元，口感酸爽开胃。
- 辣子鸡：选用土鸡炒制，香辣浓郁，福泉夜市多家摊位可选，建议搭配本地米酒。
- 豆腐圆子：手工豆腐制成，软嫩鲜美，文化街小吃摊是隐藏宝藏，早市更新鲜。
- 苗家腊肉：烟熏风味独特，农家乐体验最佳，可参观制作过程。
- 糍粑：糯香十足，街头常见，节日市集有现打版本，热乎时最美味。
- 酸辣粉：粉条Q弹，酸辣过瘾，学校周边小店性价比高，一碗不到10元。
- 野菜火锅：山野野菜涮煮，健康清新，郊区农家院提供采摘体验，需提前预约。
- 米豆腐：凉爽滑嫩，夏季必吃，老街摊位佐料丰富，建议加辣油。
- 烤鱼：炭火烤制外焦里嫩，河边夜市氛围佳，夜晚人气旺。
- 甜酒酿：传统发酵甜品，家庭作坊最正宗，可作为伴手礼。
旅行小贴士：福泉美食多以酸辣为主，胃敏感者备好药品；最佳品尝时间为当地节日如“三月三”，市集集中；交通方便，公交可达多数推荐点。总之，沉浸式吃遍福泉，感受黔南风情！